Перейти к основному контенту Перейти к левой колонке Перейти к правой колонке

13/08/2006

Еда обычная: Капуста белокачанная

Капуста белокачанная по полезности для здоровья человека после свеклы по праву занимает второе место. Известна с древнейших времен...

 

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ

Капуста белокочанная по полезности для здоровья человека занимает второе место. Также как и свекла, она известна с древних времен. Капусте посвящено немало страниц в древних русских рукописях и везде отмечаются ее целебные свойства.

По богатству органических кислот капусте нет равного в мире продукта. В капусте обнаружено 16 аминокислот, из них 10 незаменимых, которые сами в организме человека не синтезируются. Среди них метионин, лизин, триптофан, тирозин, гистидин и др. Они улучшают пищеварение, способствуют поддержанию белкового обмена и усвоению кальция, препятствуют усвоению сахара и других углеводов в жиры, предотвращая их отложение в печени и на стенках сосудов, укрепляют сердечную мышцу и стимулируют деятельность иммунной системы.

Капуста содержит много кадмия, который избавляет организм от избытка воды и натрия. Не так давно в капусте обнаружено довольно большое количество селена, без которого развивается дистрофия поджелудочной железы, страдают сосуды, сердце и печень. Фитонциды, которые присутствуют в капусте, оказывают антибактериальное действие на золотистый стафилококк, туберкулезную палочку и на некоторые другие виды микробов.

Особая ценность капусты – витамин С. Такая особенная ценность объясняется наличием в ней аскорбигена – самого устойчивого витамина С. Если другие формы витамина С легко разрушаются при измельчении и переработке, то аскорбиген устойчив и сохраняется в капусте 7-8 месяцев, что особенно важно при ее использовании в зимний и весенний период.

В соке белокачанной капусты обнаружено особое вещество, которое оказывает специфическое действие непосредственно на слизистую оболочку желудка и купирует язвенный процесс. Его назвали витамином U. Есть сообщения об использовании этого витамина в комплексном лечении экземы, псориаза и нейродермита.

Среди минеральных веществ в капусте преобладают калий, кальций и фосфор. Калий и фосфор требуются организму для питания сердечной мышцы, мозга, нервных волокон. Кальций необходим костным тканям и зубам. Есть в капусте соли железа и марганца. Как известно, железо входит в состав гемоглобина, улучшает снабжение тканей кислородом, участвует в процессе кроветворения. Марганец необходим для нормального обмена веществ.

Большое значение имеет наличие в капусте пектинов и клетчатки, которые адсорбируют холестерин, препятствуя образованию «бляшек» на стенках сосудов, связывают желчные кислоты, способствуют выделению из организма продуктов обмена, благоприятно влияют на микрофлору кишечника, нейтрализуют токсины. Наличие ферментов и клетчатки улучшают моторно – секреторную деятельность органов пищеварения, поэтому капусту часто рекомендуют при запоре и как мочегонное средство.

Назад

Контакты/взаимосвязь

 В Москве:

 

                                                                             Время работы: по предварительному согласованию.

  • Адрес: Киевское шоссе, 22 км, стр.1 /метро "Румянцево"/ Бизнес-Парк  "Румянцево", Корпус А, подъезд 4, офис 413/15 (вход по пропускам)
                                                                                      +7 926 581 48 30 e-mail: elena_i@mail.ru


Wellness Brain / Веллнесс для мозга

Программа "Brain Fitness 55+"

 Программа "Brain Fitness 55+" 

это Программа для взрослых людей 55+, направленная на профилактику оптимальной работы мозга.


В Программе:

специальные диагностические тесты;

интеллектуальный тренажер; 

специальная гимнастика для лица;

специальная гимнастика для тела;

специальная гимнастика для тренировки когнитивных функций мозга.


Программа "Brain Fitness 55+" профилактическая, НЕ ЛЕЧЕБНАЯ, нацелена на освоение методов и технологий, которые могут быть активно использованы здоровыми взрослыми людьми в домашних условиях. При наличии очевидных проблем нужно обращаться к медицине. Рекомендации "куда и к кому" предоставляются. 

Автор и ведущая:

Елена П. Иванова

специалист по коррекции возрастных изменений;

эксперт в области практической геронтологии, член геронтологического общества при РАН;

практический онтопсихолог, член Лиги профессиональных психотерапевтов

  

Формат обучения - групповой.

Участие в группе - после предварительного собеседования/консультации с каждым желающим персонально.

Работа по Программе происходит в закрытом формате, офлайн/Москва. Количество участников на группу: 3- 7 человек. 

Новые участники в сформированную группу в процессе прохождения Программы не включаются. 


12 занятий по 2 часа.

Индивидуальный формат обговаривается персонально.

Заявка на участие - здесь...


Ответить себе на вопрос: "а нужна ли мне или кому-то из моих близких такая программа?" - можно. 

Как? Через прямой разговор с Еленой П. Ивановой по тел. +7 926 581 48 30



Ликбез: О Теле

   | ЛИКВИДАЦИЯ БЕЗГРАМОТНОСТИ: О ТЕЛЕ | В первые сорок лет жизни здоровье большинства людей является чем-то само собой разумеющимся. Но после сорока оно уже не поддерживается само собой. Нужно активно поддерживать свое тело, иначе жизненные силы идут на убыль и начинается процесс старения. Что делать прежде всего, если стратегию жизни не менять на стратегию болезни? Для начала...

Будем худеть с умом!

| БУДЕМ ХУДЕТЬ С УМОМ! | Прекрасно, если у Вас появилось желание заняться собой, привести в порядок свою фигуру, сбросить лишние килограммы. Ведь став стройнее, мы не только выглядим моложе и привлекательнее, но и чувствуем себя более здоровыми. И все же - не надо фанатизма! Нельзя быть красивым для всех! Абсолютной красоты не существует! Нет смысла стремиться к модельной красоте. Каждый создан...

Тесты для грамотной организации своего пищевого поведения

АКТУАЛЬНЫЕ ТЕСТЫ

В данном разделе представлены Анкеты/Тесты, с которыми Вы можете поработать дистанционно, в on - line режиме, и в течение трех дней получить результаты этого тестирования. К этим Анкетам/Тестам относятся:

  • Анкета/Тест №1 " Ваш Соматип?"
  • Анкета/Тест №2 "Стреотипы Вашего режима питания"
  • Анкета/Тест №3 "Любите ли Вы свое тело?"

Анкета/Тест № 1 "ВАШ СОМАТИП?"

Соматип человека обуславливается доминантой одной из желез внутренней секреции, вырабатывающй гормоны, которые и определяют конституционное строение фигуры, места наибольшего скопления жира на теле, пищевые вкусы, степень активности, поведение и некоторые черты характера.

ДАННЫЙ ТЕСТ ПОЗВОЛЯЕТ УЗНАТЬ, КАКИЕ ИЗ ЖЕЛЕЗ - НАДПОЧЕЧНИКИ, ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА, ГИПОФИЗ ИЛИ ЯИЧНИКИ (У ЖЕНЩИН) - ДОМИНИРУЮТ В ОРГАНИЗМЕ.

Такая информация позволяет понимать, как лучше скорректировать свое пищевое поведение, как отрегулировать пищевые вкусы, степень своей активности.

Дистанционно - on - line - вопросы здесь...

Анкета/Тест №2 "СТЕРЕОТИПЫ ВАШЕГО РЕЖИМА ПИТАНИЯ"

Режим питания включает в себя Ваше отношение, поведение, привычки и эмоции, которые отличают людей друг от друга. Люди, которые умеют определять параметры своего индивидуального стиля питания, успешно работают с этими параметрами и сбрасывают лишний вес навсегда.

Если вы не сумеете разобраться со своими особенностями, то любой успех по снижению лишнего веса обязательно сведется "на нет". Чтобы определить особенности своего режима питания, необходимо ответить на вопросы предлагаемого теста.

Дистанционно - on - line - вопросы здесь...

Анкета/Тест №3 " ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ СВОЕ ТЕЛО?"

Тело является фундаментальной ценностью человеческой жизни и имеет первостепенную значимость в жизненных процессах. Тело - это изначальная данность жизни. На Востоке считают, что причина лишних килограммов, в общем, и потребность в сладком, в частности, заключается в недостатке любвит к своему телу. То есть отвращение к себе, широко распространенное среди полных людей, - первично, а избыточный вес - вторичен. Соответственно, избавление от лишних килограммов можо наинать только после пизнания любви к своемутелу и к своей внешности. Любовь к своему телу творит чудеса.

Дистанционно - on -line -вопросы здесь...

Вопросы, запись - здесь...